Upplev norra Tjeckiens vingårdar, natur och slott på cykel! På en weekend i hinner du cykla många mil och njuta av god mat och dryck. Här är mina bästa tips på cykelsemester i norra Tjeckien.
Read More
San Sebastián i norra Spanien är synonym med lyxiga restauranger och tjusiga tapastolkningar. Staden är dock mycket mer än så. Här möter Atlantens virvlande vågor såväl hårda klippor som sammetslena stränder. Här finns broccoliformade berg att bestiga och porlande, lokalt vin att skåla i. Här är 6 skäl att älska “San Seb”!
Read More
Funderar du på att åka till Bratislava? Här är 11 tips till dig som vill upptäcka guldkorn i Slovakiens huvudstad.
Read More
Jag tycker att ett glas vin sätter guldkant på det mesta. Kanske så vitt och kallt att glaset pärlar sig eller rött och runt som lyfter den grillade maten. Men kanske har du, precis som jag, undrat vad skillnaden är mellan olika vintyper som ekologiskt vin, naturvin och biodynamiskt odlat vin?
Read More
5 dagar, 3000 meters höjdskillnader, hundratusentals vandringssteg, fyra nyanser av vin och heliga platser från tio sekler och tre religioner. Här är mina höjdpunkter från vår resa till Georgien.
Read More
Det portugisiska vinet Vinho Verde kallas för grönt vin men kan vara både vitt och rött. Läs mer om det pärlande, kittlande och unga vinet här.
Read More
Snart åker vi till Georgien och jag har, som alltid, många idéer på vad jag hoppas uppleva på resan. Georgien är otrampad mark för mig - jag har aldrig varit i ett östeuropeiskt land som ligger öster om Svarta havet. Däremot har jag läst på och lyssnat av andra som varit där och landat i några topp-5-förväntningar.
Read More
Landsvägen blir smalare och slingrigare ju djupare vi åker in i den mörka Bergslagsskogen mot Grythyttan. Granarna är så höga att de barriga topparna ser ut att sticka hål på himlens mjuka moln. Längs vägen står ogenomträngliga väggar av tall som skapar en tät, grön kuliss. Snart tornar dock en stor byggnad upp framför oss och vi har nått målet med vår färd.
Read More
"Michelino! Michelino, vivi?" ropar en kraftfull, klingande röst på italienska som plötsligt bryter lugnet och tystnaden i trädgården. I grannhuset har de just vaknat, av Michelina som varje morgon ställer samma fråga till den nästan 100-åriga Michelino, "lever du?".
Read More
Caciocavallo och scamorza. Ricotta och pecorino. Biferno och tintilia. Orden låter så poetiska, tycker du inte?
Mat, prat, vin och klirr i glasen. Vi ockuperade restaurangen Rosengrens skafferi i Örebro för en kväll, lagade mat och provsmakade vin om vartannat. Menyn var grön rakt igenom och vinerna passade förstås perfekt till maten.
Read More
En komplett resguide till äkta chilenska upplevelser: stadspulsen, naturen, maten - och vinerna såklart!
Read More
Bo på vingård, är det något för dig? Gillar du vackra omgivningar, mysiga middagar och - givetvis - goda viner, då är det din typ av upplevelse. Här berättar jag mer om när vi reste runt i Chile och bland annat bodde på vingård i San Antoniodalen.
Read More
Alger sägs vara framtidens råvaror och kallas “havets grönsaker”. De är både nyttiga och klimatsmarta och har blivit trendiga som “superfoods”. Men i Chile är alger en självklar den av matkulturen sedan urminnes tider. När jag var där provade jag olika sorters alger i traditionella maträtter.
Read More