Chile: En resa med sting som fick mig chilikär

Vi hinner inte trampa chilensk mark länge innan det bränner till på tungan. Men snart förvandlas den brännande känslan till syrliga stick och kittlande söta smaktoner - och chilins hetta har med nästan magiska krafter trollbundit mig.

ChileSanna RosellDecember 15, 2017Sydamerika, chili, kryddor, Chile Comments

Om att lära sig älska piper nigrum. Eller: att bara dra dit svartpepparn växer

Från att pliktskyldigt ha pytsat lite ur pepparkaret på maten, förstod jag efter resan till Kambodja piperinpoängen och pepprar såväl mörka chokladsåser som jordgubbar till frukost. Och allt började när jag drog dit pepparn växte...